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恭城油茶之大肚粑(柚子叶粑)的做法

恭城油茶之大肚粑(柚子叶粑)

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作者: 妍小秦
妍小秦
临时想吃这个粑粑,所以没有准备柚子叶,但是必须说明,大肚粑跟柚子叶是绝配。

用料

恭城油茶之大肚粑(柚子叶粑)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种材料切碎,将食材用热油炒至7成熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉和粘米粉搅拌均匀,开水分三次加入(避免糯米粉吸水能力不一样)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉馅包好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有柚子叶,用的是竹叶,剪成合适大小,放下去之前一定要抹一层油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水蒸熟,大火20分钟左右。关火后3分钟以后再开盖。可以直接食用,或者放冰箱保鲜,隔日用不粘锅煎热,味道更好。

菜谱创建时间:2019-08-10 23:09:55
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