新手早餐 西葫芦饼笋瓜饼菜拖

作者： 三喵MAMA

西葫芦有它独特的味道 有叫做菜瓜的，也有叫笋瓜的，不同地区叫法不同 我家里会把这个饼统称为菜拖 和炒菜相比，我更偏爱它与面粉搅拌煎的饼，可能身为北方人的我更喜欢面食吧 偷偷告诉你们，这样的面饼搭配一瓣大蒜，那味道绝了～可以尝试下

用料

• 西葫芦 三分之一
• 鸡蛋 1个
• 面粉 3饭勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少量
• 黑芝麻 可不加 半饭勺

新手早餐 西葫芦饼笋瓜饼菜拖的做法步骤

步骤 1

主角就是它，我一个人吃，只用了这个的三分之一擦丝，我懒得洗擦子了，直接用刀切了丝。

步骤 2

这个饭勺加了3勺面粉，就是普通的饭勺。

步骤 3

鸡蛋 葱花 盐 黑胡椒粉分别加入 我喜欢西葫芦脆脆的感觉，如果喜欢吃软一些的，西葫芦切丝后可以先加盐腌一会，让它出一些水份。

步骤 4

最后加入适量的水搅拌成糊糊状。我做的是一人的份，三个小饼。

步骤 5

锅中小火倒入少量的油，倒入搅拌的面糊，等过20秒左右，翻面煎。

步骤 6

这样来回翻面三次就可以出锅了。真的好香好香。喜欢吃焦焦的就多煎一会外面的这一层就比较脆。

步骤 7

出锅成品图，看着就很有食欲吧。我一个人吃了三个。

新手早餐 西葫芦饼笋瓜饼菜拖的小贴士

超级简单方便，简简单单的味道我很喜欢，不需要放太多的调味粉，面粉与盐和黑胡椒粉加热后的味道就很棒了～ 作为早餐搭配白粥就很赞哦～

菜谱创建时间：2019-08-10 22:21:00