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驴打滚(红豆糯米卷)的做法

驴打滚(红豆糯米卷)

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春眠不觉晓1990
想要甜甜糯糯的口感美食。

用料

驴打滚(红豆糯米卷)的做法步骤

步骤 1

先做豆沙。高压锅压出软绵绵的红豆。沥干水分加入白糖食用油抓匀。备用

步骤 2

糯米粉,淀粉,白糖,水。加在一起和好。和面和到黏稠样就好。盖上保鲜膜蒸20分钟左右。

步骤 3

糯米团出锅后放凉,倒在保鲜膜上也要盖保鲜膜。压扁滚薄然后涂上豆沙。

步骤 4
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开始卷,撒上黄豆粉,尽量每一面都有占到黄豆粉。卷好切段。可以食用。

驴打滚(红豆糯米卷)的小贴士

黄豆粉要熟黄豆粉。最好再加点糖和椰蓉混一起。切记这道甜食,保鲜膜很重要。和面团一定要黏稠的。 切段也要手快而且不要来回?

菜谱创建时间:2019-08-10 21:26:52
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