低卡快手酸奶CAKe

作者： 乌托邦有鹿

尽量不吃高热量食物，做了这个低卡又快手的酸奶cake，顶上的蓝莓可以用蔓越莓或其它水果化替。

用料

• 酸奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 30克
• 蓝莓或其它水果 若干

低卡快手酸奶CAKe的做法步骤

步骤 1

低筋粉60g、2个蛋黄(蛋清另外分离到打蛋碗中)、120g酸奶混合

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

电动打蛋器打发蛋清，分三次加入共30g白糖

步骤 4

打到蛋清拿起有尖角拖出来

步骤 5

将打好的蛋清分三次与蛋黄酱混合，混合手法从下到上，或从上到下，保证一个方向

步骤 6

搅拌完放入6寸蛋糕模具中

步骤 7

蒸烤法，烤盘加水放底层，模具放烤架中层，150度40分钟

步骤 8

脱模

步骤 9

等蛋糕凉却后倒上剩下的酸奶，上面铺上喜欢的水果

步骤 10

冰箱冷藏30分钟风味更佳

步骤 11

伪甜品🍮不大甜

步骤 12

好吃😋

菜谱创建时间：2019-08-10 21:24:10