宫保鸡丁

作者： 田小田1025

爸妈来家里，做点他们能咬动的

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 花生 一小把
• 红辣椒 1根个
• 豆瓣酱 1小勺
• 干辣椒 5个
• 盐 2g
• 糖 8克
• 酱油 少许
• 醋 少许
• 淀粉 6g-8g
• 葱姜蒜 少许

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸切丁加料酒和淀粉腌制

步骤 2

花生米过凉水，凉油下锅炸熟；盐，糖，酱油，醋，水，淀粉调汁

步骤 3

锅里放油，凉油下鸡丁炒至变色，盛出备用

步骤 4

锅里放油，葱姜蒜干辣椒爆香，放豆瓣酱，炒出油放黄瓜、红辣椒丁翻炒，加入熟花生，熟鸡丁翻炒

步骤 5

调料汁倒入锅中翻炒，出锅

菜谱创建时间：2019-08-10 19:58:54