1.食材准备:秋葵 2 根、虾皮 8g、豆腐 80g、胡萝卜 20g 2.虾皮用清水浸泡后捞出; 3.胡萝卜切碎末,秋葵切片,豆腐切小块,虾皮切碎末; 4.锅中加少量油,加入虾皮、豆腐块,翻炒一下; 5.锅中加入适量水(没过豆腐),加入秋葵和胡萝卜末;(豆腐可以捣碎一些) 6.所有食材都熟后,出锅前淀粉勾芡一下即可。
食材的量自己估量一下就行啦!