西红柿去皮切丁备用!豆角切丝,过油煸软盛出!鸡胸肉切丝,炒至变色盛出备用!
热锅放油,放葱姜蒜末小米辣炒香,放入西红柿翻炒出汤,再加入豆角丝和肉丝,翻炒一会加入适量盐,糖,生抽,一点点老抽继续翻炒,最后加入适量水淀粉使汤汁浓稠,收汁后盛出!