没有辣椒的快手驱寒挂面

作者： Eurus_Zhang

不需辣椒就能驱寒，热热的汤面了解一下～

用料

• 挂面 2 两
• 番茄 1 个
• 鸡蛋 1 个
• 木耳 7-8 朵
• 黄花 15 根
• 白菜 3 片
• 橄榄油 1.5 勺
• 醋 42 克
• 浓汤宝 0.5 个
• 鲜胡椒粒 3 克
• 蒜 2 瓣

没有辣椒的快手驱寒挂面的做法步骤

步骤 1

木耳、黄花开水泡发，番茄切小块，白菜手撕成小片；

步骤 2

汤锅撒橄榄油中火加热，倒入番茄翻炒，炒至番茄变软出汁，加少许水淹没番茄即可，煮开；

步骤 3

加入木耳和黄花煮开；

步骤 4

挂面散开入锅，不要立刻搅拌，待面条自然变软入汤，用筷子轻轻搅散防粘；

步骤 5

调入浓汤宝和醋，煮开，加入白菜；

步骤 6

煮三分钟左右，打入鸡蛋，不要搅拌，用汤勺轻推，待鸡蛋凝固，即可关火出锅。

步骤 7

撒上鲜胡椒粒。本人是西北人，吃面喜欢配蒜瓣儿，不喜欢的可以忽略～

没有辣椒的快手驱寒挂面的小贴士

吃的时候小心烫嘴哦～

菜谱创建时间：2019-08-10 15:40:07