山药蔓越莓甜甜圈

作者： WX403771454

每次吃包子馒头宝宝都想要吃 外卖的又不太放心给吃多了 就想到自己做啦～

用料

• 山药 100g
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 1克
• 细砂糖 20克
• 核桃油 适量
• 蔓越莓干 适量

山药蔓越莓甜甜圈的做法步骤

步骤 1

1:山药去皮上锅蒸熟 加入糖压成泥 然后打入一个鸡蛋➕酵母

步骤 2

在倒入面粉 搅拌成絮状

步骤 3

揉成面团 保鲜膜封上 醒发1小时

步骤 4

醒发一小时之后拿出来再揉两三分钟排气 然后擀成厚饼状

步骤 5

我是拿宝宝奶瓶盖子来分成这些小圆饼的😄 然后拿吸管一点一点的把面饼搞出一个洞洞 哈哈

步骤 6

然后一个一个排好 要有间距 我这应为没有蒸笼 只能这样靠近了 这样也可以 不影响（刷上核桃油 一粒一粒放上蔓越莓干 然后盖上锅盖再二次醒发15分钟 再开火 大火蒸20分钟 闷5分钟

步骤 7

做好的成品～

步骤 8

很松软 微微甜 喜欢甜的可以加倍放糖😄

山药蔓越莓甜甜圈的小贴士

刚开始揉面多揉一会 醒发时我是隔着热水醒发的

菜谱创建时间：2019-08-10 15:31:04