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九制芝麻丸
用料
九制芝麻丸的做法步骤
第一次做，先买回二斤黑芝麻尝试一下。
先准备一张白棉布，洗干净备用。纱布应该也可以，但是注意得用那种孔很细的，毕竟芝麻粒儿这么小。
把芝麻倒进棉布，用水冲洗，有布兜着，芝麻就不会被水冲得掉出去，你会看见水是黑黑的，白布也变黑了，我都差点以为这芝麻是被染色过的，😂。多洗几次，洗净后把水拧干。
蒸锅中放水烧开，把芝麻连同棉布放上去，大火蒸两小时。注意锅中水量，别把水蒸干了🤣这步没有图，很简单的。
蒸好后，拿去晒干。把芝麻在白布上摊开，会干的快一点。天气好的话，小半天就能晒好，天气不好得两三天。
晒干的芝麻拿过来冲洗一下，拧干，再蒸两小时。蒸好再晒。
如此这般，这般如此，一共九蒸九晒，最后芝麻也会有一定的缩水，只剩九百多克。我发现前几次晒干的时间略长，后面就很容易晒干了。从晒第二次起，就能闻到芝麻的浓香。晒到第九次，已经能看到芝麻表面泛着油光。
九制的芝麻，倒进锅中，小火炒香，一定要小火，毕竟黑芝麻炒糊了你可看不见🙈。大概十来分钟就好了。期间不停翻炒，有的芝麻会爆开。炒制过程中，你会闻到，芝麻香味越来越浓。
炒好后，打粉。我用的九阳的破壁机，因为芝麻有油，不好打，只能一次少量。我分了五次打完的。
打好的芝麻粉里放入蜂蜜调制。因为是纯土蜂蜜，所以我并没有再熬制，是直接用的。蜂蜜量大概润湿芝麻，能搅拌成块即可。我用了五百克，个人认为略有一点多，有点甜（个人口感偏清淡，仅供参考。）
调制好的芝麻团成团，然后在盆中使劲摔打。这是最好玩的一步。把你讨厌的人通通骂一遍，把芝麻当成他们，使劲摔，使劲打，边打边骂😂😂😂打到表面充满光泽，乌黑发亮就成功了。
开始搓丸，摔打好的芝麻搓几下就出油了，搓圆，十克一个，用保鲜膜包起来，放进罐子，阴凉避光保存。我这次一共制成一百个左右。
九制芝麻丸的小贴士
爱养生的人不少，懒人也不少。有的童鞋嫌麻烦，直接去买。然而是不是真正无添加的芝麻丸………………呵呵哒。最起码我看到下厨房上就有不真实的。 实在嫌麻烦，我估计三蒸三晒也行，我下次试试再来分享经验。九制的好处是去（wo）除（bing）油（bu）脂（dong） 不过晒后的芝麻确实比生芝麻香，感觉确实不同，具体哪儿不同，我说不好。
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