蒜薹肉片

作者： 下饭小姐姐

很家常的一道菜！但是总会炒的黑黑的，我个人觉得是因为以前酱油太黑了！现在有生抽了~~比酱油颜色淡多了！嘻嘻！！不要吃颜色太重的对吧？！

用料

• 蒜薹
• 里脊+淀粉
• 花生油
• 姜丝
• 里脊肉片
• 生抽或者酱油 一点点白糖

蒜薹肉片的做法步骤

步骤 1

花生油炝锅，加入姜丝.

步骤 2

放入淀粉抓过的肉 炒熟

步骤 3

再加入 加入生抽 翻炒 肉上色 加一点点糖

步骤 4

加入 蒜薹 迅速翻炒！

步骤 5

翻炒 出蒜薹清香 即可出锅

蒜薹肉片的小贴士

蒜薹不要炒得太久，炒太久 味道就变了！没有清香味道了的说！！我没有放盐和味精这道菜，因为生抽已经很鲜美咸了~~如果口重的同学们可以在放盐味精！个人不建议！那样破坏了蒜薹原有的清香！也不健康对不对！嘻嘻~个人浅见！

菜谱创建时间：2012-04-06 21:27:41