虫草花煲鸡汤

作者： ting的小厨房

用料

• 鸡 半只
• 虫草花 适量
• 红萝卜 1根
• 姜 一小块
• 盐 少许

虫草花煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

红萝卜洗净切滚刀状；姜切片；鸡肉洗净切块；虫草花用水冲洗干净后放入碗中浸泡备用。（浸泡虫草花的水留着有用）

步骤 2

砂锅内加入大半锅清水，加入鸡肉、姜片大火烧开后捞去表面的浮沫，再把虫草花和泡虫草花的水一起倒入锅中，盖上盖子调小火炖1小时。（因为要煲得久一些的，所以要根据自家的锅是否容易蒸发水分来定夺加多少水哦！）

步骤 3

开盖加入红萝卜后调大火煮开，盖上盖子再炖20分钟。

步骤 4

加入适量的盐调味即可。

菜谱创建时间：2019-08-09 20:18:14