春川辣炒鸡

作者： Hello奇小遇

用料

• 鸡 1/2只/1.5斤
• 韩式辣酱 适量
• 清净园腌牛排汁 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1/2根
• 土豆 1个
• 卷心菜 1/4颗
• 辣椒 1把
• 辣椒粉 2勺
• 大蒜 1头
• 大葱 适量
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 味精 适量

春川辣炒鸡的做法步骤

步骤 1

韩式辣酱4勺 图上的吃饭勺子.

步骤 2

清净园烤肉腌料汁5勺.

步骤 3

鸡肉洗干净控干水 加入韩式辣酱和烤肉汁 拌匀 我这个辣椒酱偏甜 然后腌肉的酱汁也是有甜味 做菜就不用再另外加糖了 放入冰箱冷藏1小时以上 我是早上腌 晚上做的 可能有八九个小时了.

步骤 4

锅里加油加一点盐烧热 我看很多菜谱都是先炒蔬菜再加鸡肉 我受不了那样的方式 总觉得肉不炒一下会很腥 而且先炒蔬菜 再炖一下等肉熟透其他蔬菜都烂了.

步骤 5

加腌制好的鸡肉翻炒.

步骤 6

配菜集合.

步骤 7

鸡肉断生变白后 先加入洋葱和胡萝卜翻炒 洋葱可以去腥 胡萝卜比较难熟.

步骤 8

翻炒.

步骤 9

加入土豆和辣椒.

步骤 10

翻炒 这个时候鸡肉差不多已经熟了 千万不要买老母鸡 很难熟 要买炒菜用的嫩鸡 或者冷冻的鸡腿.

步骤 11

韩国背回来的辣椒酱 你们可以某宝搜搜看 这款偏甜的 如果用清净园的辣椒酱就没这款甜.

步骤 12

颜色和味道都不够浓烈 再加两勺辣酱.

步骤 13

加入卷心菜和大葱段翻炒.

步骤 14

韩国的辣椒酱一点不辣 如果觉得不够辣可以再加辣椒粉 我另外加了两勺辣椒粉.

步骤 15

米饭杀手.

菜谱创建时间：2019-08-09 19:47:29