多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼

作者： 在学厨的路上

用料

• 多宝鱼 一斤
• 姜 适量
• 料酒 一大勺
• 生抽 适量
• 青红椒 适量

多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

将多宝鱼内脏取出，后用刀在肚子上随意划几下！

步骤 2

背部也划几刀

步骤 3

这样

步骤 4

加入适量盐，双面都抹点，加入料酒

步骤 5

生姜，腌制10分钟左右，倒掉碗中腌制后的料酒生姜！

步骤 6

蒸锅中加水，水开后放入多宝鱼，加入姜丝，盖上锅盖蒸8分钟

步骤 7

时间到后取出多宝鱼，重新拿个干净的盘子，将多宝鱼小心的转移到干净盘子中，重新加入适量姜丝，切碎的青红椒，少量生抽，后锅烧热，倒入适量油烧热，将热油淋在姜丝上即可！

多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的小贴士

换盘子是一定要慢，小心，很容易破相！

菜谱创建时间：2019-08-09 16:32:03