香葱芝士面包

作者： 土豆饭饭

在YouTube上看到这个面包，是消耗芝士粉的好办法。正好新模具到手，尝试的做了下，味道还不错。

用料

• 面团
• 高筋面粉 270克
• 细砂糖 30克
• 盐 一小撮
• 牛奶 180克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 馅料
• 香葱 一小把
• 芝士粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油（刷面团上用的） 5克
• 盐 适量

香葱芝士面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油的其他材料全部混合，揉成光滑的面团。

步骤 2

然后加入黄油揉至扩展阶段。（不做吐司可以不用揉到手套膜）

步骤 3

盖上保鲜膜，室温或发酵箱25-28度面团发至两倍大小。

步骤 4

发酵好后，面团取出先排气。然后擀成长方形。宽度是吐司盒宽度的两倍。刷上软化好的黄油，撒上芝士粉、香葱、黑胡椒粉、盐。

步骤 5

切成小块。切的大小其实也是随意的。根据自己喜好。

步骤 6

面块一块块竖着放进吐司盒中，多余的我就扔在了表面。

步骤 7

然后二发30-40分钟左右。

步骤 8

送进预热好的烤箱，上管155度，下管170度。烤35分钟左右。

步骤 9

出炉…

步骤 10

撕着吃…(・ω< )★

香葱芝士面包的小贴士

牛奶的用量根据面粉的吸水量不同无所增减，建议先少放20克，适当调节。另外模具和烤箱不同，温度和上色情况也不一样，根据自己家烤箱和模具来选择适合的温度。食谱中用的是白燕面包粉和阳晨中国红吐司盒。

菜谱创建时间：2019-08-09 15:03:09