西兰花洗干净焯水后切碎,口蘑切碎,山药刨成细丝。
打一颗鸡蛋,和上述备菜混合,加入适量面粉搅拌成糊状。
平底锅刷薄薄一层油,锅烧热后转小火,倒上面糊煎制两面金黄。
能吃盐的宝宝可以少加点盐,我家一般用牡蛎粉调味。