肉末西红柿茄子

作者： 墨眉1018

很喜欢的一道菜，简单好吃😋

用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个
• 肉末 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 蒜蓉酱 适量
• 盐
• 生抽

肉末西红柿茄子的做法步骤

步骤 1

热油，放姜蒜，爆香味

步骤 2

放肉末，翻炒至闻到肉香

步骤 3

放西红柿，放蒜蓉酱，翻炒，放生抽，翻炒出西红柿汁

步骤 4

推荐老天津蒜蓉酱，从小吃到大。没有蒜蓉酱也可以不放，放点生抽就可以

步骤 5

放了酱和生抽后翻炒出西红柿汁

步骤 6

最后放茄子，先翻炒一会，然后可以盖锅盖焖一会儿，一直要到茄子变软后，稍稍放点盐。就可以啦

肉末西红柿茄子的小贴士

茄子最好还是买长茄子，然后切成丝状会比较好烧，图片上切的块太大了，不好烧，要焖一段时间！

菜谱创建时间：2019-08-09 11:53:39