香酥可口旺仔小馒头

作者： Feng意画

今天给大家推荐一款大人小孩都爱的零食旺仔小馒头，这个旺仔小馒头做法简单，但需要耐心，因为要挨个挨个搓圆，但为了美味健康还是很值得，比外面买的好吃多了，毕竟外面买的不太敢多吃，担心各种添加剂防腐剂，特别给孩子们吃，为了家人的健康还是自己动手做起来吧！

用料

• 金龙鱼低筋面粉 20g
• 玉米淀粉 50g
• 黄油 10g
• 糖粉 10g
• 蜂蜜 4g
• 鸡蛋液 25g
• 奶粉 10g
• 泡打粉 1g

香酥可口旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉混合。

步骤 3

黄油切块软化后加糖粉，用刮刀拌匀。

步骤 4

分两次倒入鸡蛋液，用手动打蛋器搅匀。

步骤 5

倒入蜂蜜，继续拌匀。

步骤 6

筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和泡打粉。

步骤 7

用手揉成光滑的面团。

步骤 8

分成若干个小剂子，挨个搓圆放入垫有油纸的烤盘上，比黄豆粒稍微大一点，约1～2克均可。

步骤 9

入预热好的烤箱中，上下火160度，烤12分钟，温度和时间依各自烤箱情况调整，最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况，烤至表面微黄即可出炉。

步骤 10

成品图。

步骤 11

成品图。

香酥可口旺仔小馒头的小贴士

1、搓的大小差异不要太大，不然烘烤时不均匀。 2、一定要放泡打粉，不放的话口感比较差。

菜谱创建时间：2019-08-09 10:54:19