虾去虾线侍用,洋葱切细丁,姜切丝
锅内加少许油,倒入姜丝洋葱翻炒出香味,倒入虾炒至全身全红
倒入咖喱粉炒均匀,倒入少许水,加入椰浆,继续翻炒一下,加入少许盐,尝下适合自己的咸味调小火,焖煮3-4分钟,(中间觉得汤汁太浓秱的话可适当加入少许水调至自己喜欢的度,包括椰浆和咖喱粉可根据自己喜欢的口感加)出锅