葡萄干红糖发糕

作者： Shirley莹

用料

• 红糖 50克
• 白糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 水 130克
• 酵母 3克
• 面粉 200克
• 葡萄干 适量
• 六寸模具刷油备用

葡萄干红糖发糕的做法步骤

步骤 1

热水先融化糖，放凉，加蛋、酵母、面粉用力搅拌成浓稠的面糊，再加入洗干净的葡萄干，拌匀。

步骤 2

把面糊倒入刷过油的模具里，发酵至2倍大（夏天30分钟）就好，一定不要发过了。

步骤 3

发好后，冷水下锅大火蒸30分钟，闷几分钟再开锅。不烫手即可脱模。

步骤 4

口感很棒，好做又好吃！

菜谱创建时间：2019-08-09 00:26:11