买好的🐔翅中前后面改刀(划两下)
将老抽 生抽 料酒以1:1:1.5的比例调好放入鸡翅腌至少🕞30分钟🕡
煮一锅水💦 水开放入腌好的鸡翅煮两分钟(煮出血沫)捞出沥干
热锅倒油 放入鸡翅小🔥煎至两面金黄 接下来就是倒可乐啦然后小🔥慢慢煮冒泡(大大的泡)汤汁浓稠就可以出锅装🍽️盘了
料酒不要放太多呦 我这个可乐多了点 😁 偏甜口味 我这个用全翅代替翅中 因为自己爱吃😉