简单易上手的美味千层馅饼

作者： Vivianfish

馅儿饼的食材简单，易于操作，用时也不长，一会儿的功夫一顿晚饭就做好了，搭配着小米粥，有菜有肉，营养全齐了～

用料

• 肥瘦三七开的肉馅儿 1斤
• 茴香 1斤
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 姜末 适量
• 拌肉馅儿调料: 生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、白糖、香油 适量

简单易上手的美味千层馅饼的做法步骤

步骤 1

将肉馅加入各种调料、鸡蛋后搅拌均匀，静置半小时左右，使肉馅入味～

步骤 2

在肉馅儿中加入洗净、切碎的茴香，搅拌均匀～

步骤 3

将面粉揉成面团，醒发半小时后，分成大小合适的面剂子，准备擀面皮～

步骤 4

面皮擀成长方形，在左右两侧分别切2刀，之后将茴香肉馅均匀地抹在面皮上，最下方右侧留出来，用来包馅饼～

步骤 5

按照切好的饼皮，层层将肉馅儿裹起来，裹好后放在案板上整整形，稍微按压一下～ 此时将平底锅热好，涂一层薄薄的油，即可将饼置于锅内～

步骤 6

烙好一面，在另一面上抹油翻面，盖上锅盖烙6分钟左右～

步骤 7

两面都烙好后就可以出锅啦，切好装盘，开吃吧～

简单易上手的美味千层馅饼的小贴士

烙饼的时候要用中小火，每家的灶火不一样，注意观察～

菜谱创建时间：2019-08-08 21:08:08