炎炎夏日～超好吃的酒糟毛豆

作者： 辣辣的小鱼干

超方便的酒糟毛豆，味道好极啦😋 夏天傍晚来一份，鲜掉眉毛哦

用料

• 毛豆 500克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 酒糟 1包
• 纱布 1块
• 花椒 8粒

炎炎夏日～超好吃的酒糟毛豆的做法步骤

步骤 1

买来的毛豆先水洗2遍，搓一搓身上的毛

步骤 2

把毛豆两头剪掉，更入味

步骤 3

把八角香叶桂皮花椒用一层纱布包起来，对角打结，我把家里剩下的都放进了，只有两个八角瓣了好可怜，明天去买

步骤 4

水开以后放毛豆，大火继续煮沸6分钟，毛豆就熟啦

步骤 5

我煮了7分钟有点煮过头了😂，每个人家的火不一样哦，最高观察一下有没有开裂

步骤 6

捞出控水

步骤 7

放入容器，然后加入酒糟没过毛豆就好啦，放冰箱浸泡半小时就可以吃啦，浸一夜口味更佳哦

炎炎夏日～超好吃的酒糟毛豆的小贴士

1.毛豆两头剪掉更入味 2.不盖锅盖毛豆更绿哦 3.酒糟刚好没过毛豆就好啦 4.不用加盐，酒糟里有盐的哦 5.没有纱布可以装八角之类的也没关系，直接放进就好

菜谱创建时间：2019-08-08 19:18:06