准备食材:黑米、芒果、椰浆、白砂糖、水
1. 黑米提前12小时泡水;
2. 当天用电饭锅煮粥模式煮熟(不喜欢口感绵的可以用煮饭模式);
3. 芒果切粒;
4. 白砂糖加适量水搅化后加椰浆(1人量为6勺左右);
5. 黑米煮熟后用漏勺捞出 去汁 搓圆放入碗中;
6. 碗中再放入芒果、倒入椰汁水即可。
喜欢吃甜的可以在煮黑米的时候就加糖一起煮! 白糖、芒果、椰浆的量随个人喜好调整!