荷叶鸡（电饭煲版）

作者： 言言君

立秋，做个佛系荷叶鸡

用料

• 三黄鸡 1只
• 姜 乱量
• 盐 适量
• 干香菇 适量
• 葱 一把
• 生抽 适量
• 耗油 适量

荷叶鸡（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

一只嫩鸡，收拾干净，鸡档阿姨还给整个鸡开腹了…罢了，也无妨

步骤 2

把两根葱切段和姜片、盐、生抽、耗油倒在鸡上，给它做一翻按摩

步骤 3

然后装进保鲜袋放冰箱冷藏腌制一夜或5小时以上

步骤 4

荷叶用热水稍煮再清洗干净

步骤 5

铺好荷叶放上腌好的鸡

步骤 6

把提前泡发好的香菇放入鸡肚内

步骤 7

再放上一把切碎的沙姜然后包裹好用棉线扎好，有得选择的尽量用比我这个更粗更粗更粗的线吧，细的切手

步骤 8

电饭煲刷油再放上一把葱

步骤 9

最后放上五花大绑的鸡，盖上煲盖按煮饭键（60分钟)

步骤 10

OK🍽

菜谱创建时间：2019-08-08 11:11:41