贴秋膘：番茄有机牛肉蔬菜汤

作者： 新疆天莱香牛有机牛肉

夏天十分炎热,大家的胃口都不好,人都会变瘦,身体有些虚。一夏无病三分虚,而秋天就是最好的进补时期~今日立秋，要适量的摄入一些高蛋白的肉类以保证营养的均衡。番茄富含多种维生素又非常开胃。有机牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。夏天天热，大量出汗，应该补充水分，也适合吃一些汤菜，来补充身体水分。

用料

• 天莱香牛有机牛腿肉（或有机牛腩肉） 500克
• 洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、西葫芦
• 番茄沙司
• 盐

贴秋膘：番茄有机牛肉蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

将有机牛肉切块

步骤 2

各种蔬菜切块备用

步骤 3

、锅中放少许油，放入牛肉、洋葱炒至变色； 倒入沸水，再次煮沸后撇去浮沫

步骤 4

、另取一个炒锅，放少许油，放入蒜末、番茄翻炒均匀； 放入少许番茄沙司炒至变软

步骤 5

将炒好的番茄倒入锅中煮沸

步骤 6

依次放入胡萝卜、土豆、西葫芦，最后加盐调味即可

贴秋膘：番茄有机牛肉蔬菜汤的小贴士

1、这个菜的做法来自俄式红菜汤，因为没有红菜就没加，做法稍有改动； 2、汤里的菜也可以换成其他搭配，加点西芹、卷心菜也很好。 新疆天莱牧业成立于2013年，是中国大型的有机肉牛饲养基地，是国内最大的安格斯繁育基地，天莱集团每头牛都有自己的有机认证及编号，集团有8万亩有机牧场，是农业产业化国家重点龙头企业、就业示范企业、国家肉牛核心育种场、现代化农业产业园区。集团拥有14项牧业养殖技术国家专利，天莱香牛产品获得了四项国环有机认证，产品通过了国家体育总局的检测，SGS检测， 天莱香牛是第七届世界军人运动会指定牛肉、是第二届全国青年运动员指定牛肉、只有真正安全、健康的好牛肉才能端上运动员的餐桌。 天莱香牛将继续秉承不忘初心，用心认真的企业理念，以更好的产品和优质的服务，回馈广大消费者。

菜谱创建时间：2019-08-08 10:50:04