卤牛腱肉｜玛捷斯

作者： 简妮爱哼哼

大容量，最多一次可卤4斤牛腱，刀头不转，也不用担心机器超负荷啦！

用料

• 牛腱 1000克
• 料酒 50克
• 老抽 50克
• 生抽 50克
• 糖 50克
• 盐 20克
• 卤料包（选放） 1袋
• 干辣椒（选放） 若干个

卤牛腱肉｜玛捷斯的做法步骤

步骤 1

主锅加入牛腱和所有调味料，加水没过食材，烹饪师模式，70分钟/速度0/100度

卤牛腱肉｜玛捷斯的小贴士

1、调味料以一公斤食材为准，请自行按比例增减 2、此配方做出的口感较有嚼劲，如喜欢软烂的，自行调整时间。

菜谱创建时间：2019-08-08 00:18:48