热锅烧油,倒下肉丝翻炒半分钟至变白。
将洗好的青菜下锅,和肉丝一起翻炒,直到青菜全部变软。
倒入适量热水,大概没过青菜吧,再放入面条,用筷子🥢搅拌均匀。
加入盐、胡椒、味精、酱油、耗油调出面汤,开小火盖上锅盖焖两分钟。
打开锅盖,加点芝麻油会更香哦!再尝下汤的味道,如果太淡可以再加点盐,最后起锅就可以啦!
青菜和肉丝最好前一天准备好放在冰箱保鲜,尤其是肉丝,一定要提前解冻。