毛孩纸蛋糕（6寸）

作者： Ba拿拿

记录一下，家里两个毛孩纸，所以做个6寸的刚刚好

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 80克

毛孩纸蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

蛋清打发成如图，将要硬性发泡状态，预热烤箱，上火180度，下火170度

步骤 2

将鸡蛋分离，蛋黄倒入大碗中，加入牛奶，用蛋抽拌匀，筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀

步骤 3

取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里

步骤 4

用刮刀翻拌均匀

步骤 5

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，再次翻拌均匀

步骤 6

如图

步骤 7

6寸模具底部铺好油纸

步骤 8

将蛋糕糊倒入，稍稍摇晃一下

步骤 9

送入烤箱，上火180度，下火170度，30分钟

步骤 10

15分钟的样子

步骤 11

出炉倒扣，凉透后脱模，回缩正常哈

步骤 12

切一切给他们呲，这是她运动回来特地给加餐的，看她多喜欢，毛孩纸今天玩累了😁

菜谱创建时间：2019-08-07 21:57:18