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外卖排行榜第一名              黄焖鸡的做法

外卖排行榜第一名 黄焖鸡

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作者: 菲菲de厨房
菲菲de厨房
黄焖鸡,据说是外卖排行榜点击率第一名的菜品,不过外卖不太敢多吃,还是乖乖在家自己做吧,放心的同时保管比外卖还要好吃😋

用料

外卖排行榜第一名 黄焖鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材全家福(我这里的甜椒是小甜椒,如果是普通尺寸的甜椒一个就够了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,我用的是鸡翅翅根那一段,所以看起来比鸡腿小一些。块不要太大,小一些容易入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜椒切小块、香菇洗净切片、姜蒜切片、葱切段、干辣椒切段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的鸡腿块加入:1勺生抽

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺料酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺蚝油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀腌制20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅4勺油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入姜蒜片爆香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入葱白短、干辣椒炒香

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡腿块中火翻炒至鸡腿全部变色

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰糖翻炒至冰糖融化

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺生抽

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺老抽

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺蚝油

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火翻炒2-3分钟,注意不要糊了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香菇片

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒2-3分钟

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水没过食材,盖上盖子小火煮20分钟左右

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后汁水大约有这么多(可以尝一下味道,应该是够咸了的,如果还觉得不够可以适当加点盐🧂)

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入甜椒块翻炒数下

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前加入葱段,搞定

外卖排行榜第一名 黄焖鸡的小贴士

记得最后留一些汁水,拌饭超好吃😋

菜谱创建时间:2019-08-07 20:22:31
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