酱油虾仁蛋炒饭

作者： 依依mm09

懒得做菜的时候就做个炒饭吧 还适合消灭冰箱里零散的剩菜 我的冰箱里就剩着包菜、金针菇和刀豆 便一起拿来炒了 只要有虾仁和鸡蛋 不管配菜加了什么，总不会难吃的 再加点酱油和蚝油调个色 鲜美啊

用料

• 虾仁 100克
• 鸡蛋 2个
• 米饭 3碗
• 包菜 适量
• 刀豆 适量
• 金针菇 适量
• 生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉 适量

酱油虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一会儿，刀豆、包菜、金针菇切碎，鸡蛋打散备用。

步骤 2

放油，倒入鸡蛋炒散，盛起备用。

步骤 3

再倒点油，炒虾仁，炒出香味来

步骤 4

然后把所有菜一起放进去炒，加适量盐，看你自己口味。最后加点水，盖上锅盖煮熟。今天有刀豆特意多煮了下，刀豆不熟会有毒。

步骤 5

等到汤汁吸收得差不多了，把米饭和蛋放进去一起翻炒。为了更鲜美好看，再放一点生抽和蚝油进去炒，调味调色。

步骤 6

出锅了，味道很鲜。

步骤 7

建议米饭煮的时候比平时多煮一点，因为会不够吃😄😄

菜谱创建时间：2019-08-07 19:31:31