肉切丝,用料酒,生抽,盐,醋,淀粉混匀腌制15分钟
准备葱,蒜切碎,青椒切丝
起锅烧油,放一半葱花蒜,炒香
炒香后加肉,炒变色
盛出
锅中留底油,放葱花蒜,放入青椒,加一点点盐,加一点耗油翻炒
变软点后加入肉,生抽,鸡精继续翻炒
盛出,完美