无油无水6寸蜂蜜海绵蛋糕（超级简单版）

作者： 彩虹日记

原出处是参考君之的食谱，根据家里烤箱的脾气和自己的烘培经验改良了。 原食谱：鸡蛋两个，蜂蜜10克，低粉40克，糖30克。175度，25-30分钟。 和戚风的绵软香甜细腻相比，这款蜂蜜海绵蛋糕口感干而不噎，混合了蜂蜜和鸡蛋的香气，各有千秋，都很好吃。我个人觉得，吃这款罪恶感小一些，因为无油呀，哈哈。 按照我改后的配方，6寸圆模是满模的。甜度刚好。烤完后，满屋飘香。 分享给大家，么么哒❤️

用料

• 鸡蛋 3个（中等大小，每个58克左右）
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 50克
• 蜂蜜 20克

无油无水6寸蜂蜜海绵蛋糕（超级简单版）的做法步骤

步骤 1

材料图。

步骤 2

3个蛋黄➕20克蜂蜜，用电动打蛋器打发

步骤 3

分三次将30克白糖加入蛋清中，打发。

步骤 4

打发好的蛋黄霜加入打发好的蛋白霜中，翻拌均匀。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀至没有干粉。放入预热好的烤箱，150度，50分钟。

步骤 6

烤箱中ing

步骤 7

刚出炉

步骤 8

超级好吃呀。Rainbow自己吃了两块😇😇

菜谱创建时间：2019-08-07 12:35:39