小美版无添加剂的好枣泥

作者： 罕见小恐龙

红枣是补血养颜的好食物，用红枣做成枣泥，既可用来冲水，又可做成枣泥食物。这款枣泥口感细腻柔滑，又没有额外的添加剂，安全又健康。

用料

• 红枣 500克
• 食用油(也可以用猪油) 50克
• 水 800克

小美版无添加剂的好枣泥的做法步骤

步骤 1

用剪刀将洗净后的红枣脱核。

步骤 2

将红枣和水加入小美主锅，根据红枣软硬程度和黏稠度，选择30分钟或者更长时间，98度，速度1。15分钟左右注意观察一下水，如果太多了，就开盖煮，可以盖上网筐防止喷溅。网筐放里面不行，枣太多了，放外面效果也是一样的。

步骤 3

如果是小红枣，速度6到10，20秒左右，即可进行下一步。如果是很大的红枣，皮比较硬，打完最好用滤网过滤枣皮。

步骤 4

将过滤好的枣泥重新放入主锅，加60克左右的油，30分钟或者更长时间，V档，速度1进行炒制。炒制过程会有喷溅，一定要盖上网筐。

小美版无添加剂的好枣泥的小贴士

一定要用网筐挡一下喷溅的枣泥！

菜谱创建时间：2019-08-07 00:36:46