焖竹仔鱼

作者： 潮汕全职妈妈

用料

• 竹仔鱼 一条
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 辣椒 一个
• 蒜头 两瓣
• 姜 两片
• 葱 一根
• 生粉 适量(勾芡)
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

焖竹仔鱼的做法步骤

步骤 1

先把青椒，红椒，辣椒切片，葱洗净切段，姜切丝，蒜头切碎。

步骤 2

洗净沥干

步骤 3

把鱼全身裹粉

步骤 4

油煎至金黄

步骤 5

锅里油热先将姜和蒜蓉下锅，蒜蓉金黄色后下辣椒红椒青椒翻炒，然后生粉勾芡加酱油适量 盐适量 鸡精适量，最后再把鱼放进去翻炒吸汁下些葱段，就可以完美收盘了

焖竹仔鱼的小贴士

勾芡的水可以放多点

菜谱创建时间：2019-08-06 23:06:39