腐竹烧肉

作者： 橘子后妈

没有搜到想要的的腐竹烧肉呢……

用料

• 瘦肉 200克
• 腐竹 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 蚝油 2勺
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 淀粉

腐竹烧肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片

步骤 2

腐竹泡好切段，这个是客家腐竹，更薄更容易泡

步骤 3

葱姜蒜切片

步骤 4

葱姜蒜下锅，炒出味道后放瘦肉炒两三分钟

步骤 5

放入腐竹翻炒

步骤 6

炒一两分钟后放入蚝油，生抽，一点点老抽，再炒半分钟加与食材齐平的水淀粉，煮开后尝下味道，味道偏淡的话可以加点盐。大火收汁，出锅前放鸡精和一点点糖

步骤 7

大功告成啦！

腐竹烧肉的小贴士

生抽老抽蚝油可以在腐竹下锅后至最后加水前的任意步骤，都好吃！

菜谱创建时间：2019-08-06 21:52:15