香菇鱿鱼牛油果焖饭（电饭煲）

作者： 陈娃娃wawa

冰箱里还有很多鱿鱼干。老妈说，当时老爸跟她说我没吃的了他要给买鱿鱼干来煲饭吃。 但是，我一直放冰箱，没有怎么做来吃，最近又做了起来，挺香的，家里牛油果泛滥，顺便丢了进去，更好吃了。

用料

• 牛油果 1-2个
• 干鱿鱼 3只
• 米饭 1.5杯
• 干的小花菇 五六朵
• 姜片 2片
• 下面是调味料
• 酱油 适量
• 盐巴 适量
• 白砂糖 少许
• 油 少许
• 料酒 少许

香菇鱿鱼牛油果焖饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

牛油果切小丁备用。小花菇泡软切小块。鱿鱼干泡软切小丁。

步骤 2

把米洗干净，电饭煲开始煲饭。

步骤 3

起油锅，放姜片炒香，再放花菇片进去煸炒，放鱿鱼丁炒香，洒料酒，翻炒，再洒酱油+盐巴+白砂糖。

步骤 4

米饭开始煮沸冒大泡泡的时候，把炒好的花菇鱿鱼丢进去，直到煮好饭。

步骤 5

饭煮好后，把牛油果丁丢进去，搅拌均匀，盖上盖子焖五分钟即可。

香菇鱿鱼牛油果焖饭（电饭煲）的小贴士

1 如果觉得不够味，可以在加入牛油果的时候，再淋点美味鲜酱油。 2 可以把泡香菇跟鱿鱼干的水过滤后倒进去煮米饭，增香。 3 花菇鱿鱼炒出来是没什么汁的，所以电饭煲煮饭就按照正常的水量。 4 用干的香菇花菇才香。鱿鱼也是。 5 我用的小花菇是老爸买的日本小花菇，肉厚又脆。

菜谱创建时间：2019-08-06 16:20:12