家常小炒肉

作者： 天道酬勤_7610

家里吃的最多一道菜

用料

• 盐 4克
• 青椒 一个
• 茄子 两个
• 酱油 一小勺
• 猪腿肉 200克
• 老抽 一勺

家常小炒肉的做法步骤

步骤 1

猪前腿肉，切丝，青椒切丝，茄子切丝

步骤 2

锅烧热，先下肥肉，炒出油来，放油，放入瘦肉丝，煸炒至颜色变白

步骤 3

继续翻炒

步骤 4

倒入少许老抽

步骤 5

翻炒至上色

步骤 6

加入青椒丝，茄子丝

步骤 7

翻炒至上色，茄子炒得久一点，入味

步骤 8

加少许水，闷一会，再加入盐，调味

步骤 9

香喷喷的小炒肉出锅了

家常小炒肉的小贴士

肥肉一定要炒出油来，这样的小炒肉才香

菜谱创建时间：2019-08-06 10:55:39