虾仁滑蛋

作者： 火火菇凉y

虾仁滑蛋🍤是我家小宝贝最爱的一道菜，做出来的虾仁Q弹，鸡蛋嫩滑，真的百吃不厌～这绝对是手残党也会的一道快手菜，一定要试试哦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 15-20只
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 少许
• 淀粉 1勺

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

鲜虾买回来先放冰箱冷冻半小时，比较容易剥壳，鲜虾去壳，挑去沙线，清洗干净沥干水分，加入一勺料酒

步骤 2

少许盐抓匀腌制一会儿

步骤 3

鸡蛋加盐打散

步骤 4

一勺玉米淀粉加➕三勺水调成水淀粉

步骤 5

倒入蛋液中拌匀

步骤 6

虾仁放入锅里煎至变色

步骤 7

加入鸡蛋中拌匀

步骤 8

虾仁蛋液倒入锅里

步骤 9

小火煎至定型，撒上葱花

步骤 10

撒上少许黑胡椒碎

步骤 11

嫩滑Q弹～

菜谱创建时间：2019-08-05 23:40:48