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虾皮炒冬瓜的做法

虾皮炒冬瓜

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作者: 林佩儿
林佩儿
冬瓜一直以来都不是我的菜,除了冬瓜,还有黄瓜苦瓜,我不会吃,但是家里老人平时会吃。这个冬瓜品种很迷幻,叫小米冬瓜,冬瓜身上有毛,还有点刺手。 冬瓜一个三斤的样子,估计要做四次菜吧。

用料

虾皮炒冬瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这么大一个冬瓜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜的毛,能看到吗。这个毛有点刺手,会发痒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾皮是朋友送的,不是超市买的那种白色虾皮,这个虾皮很香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切了三分之一和冬瓜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉瓤。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切薄片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放猪油,我没等猪油全部化开就放虾皮了,你们还是等猪油化开。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾皮炒香然后倒入冬瓜片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒一下,加半碗水,加盐加鸡精,大火大概五分钟就好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅装碗。

虾皮炒冬瓜的小贴士

冬瓜切薄一点,几分钟就炒好了。

菜谱创建时间:2019-08-05 20:43:53
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