白酒蒜味小卷——安利皇后锅具

作者： 安利皇后锅具

相信大家对“地中海式饮食”这个概念并不陌生，它是时下流传甚广的一种简单、清淡以及富含营养的健康饮食法～ 这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。 那么今天，就为大家推荐一道非常简单易操作的“地中海白酒蒜味小卷”，一起来尝尝吧～

用料

• 鱿鱼小卷 300g
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 1个
• 九层塔 少许
• 安利皇后特级初榨橄榄油 1大匙
• 白酒 1大匙
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

白酒蒜味小卷——安利皇后锅具的做法步骤

步骤 1

在安利皇后3升钢锅中加入1升水，用安利皇后智能烹饪电磁炉2100W火力加热约2分钟至水烧开，放入盐，电磁炉火力调至1000W，放入鱿鱼小卷蒸煮2分钟后捞出备用。

步骤 2

大蒜切片、干辣椒切小段、九层塔切碎备用。在安利皇后煎炒锅中倒入橄榄油、蒜片、干辣椒段，用1000W火力爆香约1分钟。

步骤 3

加入鱿鱼小卷、白酒，翻炒30秒后，转800W火力，焖煮2分钟。

步骤 4

转300W，加入盐、黑胡椒调味翻炒，最后加入九层塔碎快速拌炒1分钟至均匀。

步骤 5

出锅摆盘～

菜谱创建时间：2019-08-05 18:12:22