炸鸡排※超级简单

作者： 不是小厨师

用料

• 鸡胸肉 两块
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 两个
• 料酒 两勺
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 腌料 一包

炸鸡排※超级简单的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切长片，厚度大概半厘米，反正不用特别厚

步骤 2

还是这包腌料，很好吃的，准备一包即可（腌料里自带味道，所以不用加盐）

步骤 3

放入腌料，料酒，胡椒粉，用手多抓抓，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制十五分钟左右

步骤 4

准备面包糠，面粉，鸡蛋打成鸡蛋液

步骤 5

先将鸡胸肉粘面粉，然后粘鸡蛋液，最后粘面包糠 放入油锅小火炸（一定要小火，不然容易炸糊）

步骤 6

一面硬了就可以翻面，然后炸另一面 喜欢口感嫩嫩的就炸时间短点，喜欢口感硬硬的就炸时间长点 最后可以撒上胡椒粉，我撒的黑胡椒粉

炸鸡排※超级简单的小贴士

！！最好是全程小火，不然容易糊掉 ！！炸好后可以在盘子下铺上厨房吸油纸

菜谱创建时间：2019-08-05 18:04:15