生活记录2019.08.05

作者： 黑皮笔记本

9号开始就要去报到了，现在这种悠闲的生活也要say beybey了，没办法，已经是大人了。

用料

• 咖啡
• 面包
• 茶

生活记录2019.08.05的做法步骤

步骤 1

减肥的道路上最让人崩溃的就是平台期了吧，嗯，在七月的最后一天成功掉了30斤后又下不去有点回升了，但是也有心理准备，生理期要来了，而且最近又开始熬夜，安慰自己，这是正常的。最近还好，之前有段时间恨不得吃完饭称一下体重，上一趟厕所称一下体重，刚好那段时间刚好压力也大，工作问题啊什么的……越是这种时候就要去找点事情做。和减肥一起开始的就是我沉迷厨房的开始，做面包真的减压，特别是手揉，很奇妙的感觉，专注在其他一些事情上就不会去想那么多，每天琢磨吃的也很开心，很担心自己忧郁，因为知道忧郁症有多可怕，有时候提不起动力去做事情就开始注意了。

步骤 2

2号爸爸生日，给他烤了个轻乳酪蛋糕，但是一个分心，黄油照着8寸的量加了，等意识到的时候已经来不及了_(´ཀ`」 ∠)__ 以后，真的不能太自信……最后出来成品的反馈就是，油了一点

步骤 3

家里种的西红柿真的比买来的好吃太多，明年还要继续种

步骤 4

之前突然想着，可不可以用椰子面粉代替面包糠做炸鸡排，试了一下，还是不能替代啊，没有酥脆感，不知道是不是因为用烤箱没有油炸的缘故，后面用面包糠给姐姐做了一个，还是比不上油炸的那种口感啊

步骤 5

昨天周日做了炸蘑菇，没有专业的工具的话，做炸物还是得用二次炸的方法啊

步骤 6

这周给姐姐的面包是参考了黑糖吐司做的红枣吐司，红糖替换了黑糖，葡萄干用切碎的红枣干替换，夏天做面包真的要注意面温啊，揉面一不注意就开始发酵了，还好当时揉的程度还算不错了，下次中种还是冷藏过夜用好了，这次的面包妈妈说最好吃的，因为，够甜_(:з」∠)_之前都是用了赤藓糖醇代替白糖的，已经按比例换算了但还是说不够甜

步骤 7

上次做巧克力贝果也翻车了，因为给了它松弛的20分钟，然后，煮的时候就开了，烤的时候有几个里面的奶酪也炸出来了

步骤 8

今天也是翻车的一天，没好好看菜谱，自己作的死也只能硬着头皮刚了，努力抢救了一下，麻薯面包还是成了麻薯饼 ○|￣|_

菜谱创建时间：2019-08-05 14:51:15