红烧排骨

作者： 剑剑110

用料

• 排骨 300克
• 香叶 2片
• 八角 2个

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

1、排骨焯去血水。

步骤 2

2、炒好糖色下排骨，略炒一会。

步骤 3

3、加姜、酒、醋，炒至肉略缩露出骨头，加热水没过排骨，盖上锅盖煮。十分钟左右吧，开盖收汁，撒几颗盐提味。汁收干后撒熟白芝麻、葱花，起锅装盘。这之前我又放了点葡萄酒酒醋提味嘿嘿，不过这都是可有可无的，主要是会炒糖色。

菜谱创建时间：2019-08-05 13:58:52