百香果的正确打开方式（冰饮➕果脯）

作者： 隔壁老王Miss

吃的最高境界就是不紧营养健康好吃还能不浪费 今天就带来了百香果的三种吃法，连皮都不放过的吃法： ①百香果肉的保存(*^▽^)/★ ②百香果冰饮 ③百香果果脯

用料

• 百香果 5斤
• ①百香果果肉保存
• ②百香果冰饮：
• 百香果肉 2汤勺
• 金桔柠檬 1个
• 雪碧 100ml
• 苏打水 50ml
• 养乐多 1瓶
• 蜂蜜 1茶勺～5克
• 冰块 2块
• ③百香果果脯：
• 百香果果皮 取完果肉的量
• 清水 漫过果皮即可
• 白糖 适量
• 百香果肉 半饭碗
• 工具：
• 不锈钢勺子
• 烤箱

百香果的正确打开方式（冰饮➕果脯）的做法步骤

步骤 1

先将百香果洗干净 然后用水果刀切开，切的时候先将刀尖扎进去然后切开，再用勺子挖出果肉

步骤 2

①果肉保存： 留一小碗用，剩下的装冰格入冰箱冷冻后取出来装好放冷冻室保存起来，方便随时取用

步骤 3

②百香果冰饮： 我使用的金桔柠檬是之前买的放冰箱冷冻好的，对半切开放入杯中，再放两片薄荷叶，冰块，然后加入两勺百香果果肉，苏打水，雪碧，养乐多，再淋上一小茶勺蜂蜜搅拌均匀即可 （饮品类放冰箱先冷藏1小时，口感更好呢！）

步骤 4

③百香果果脯： 先将果皮 内的薄膜撕掉

步骤 5

处理完果皮放入锅中，加漠过果皮的清水煮至果皮如图状，约30分钟！

步骤 6

准备一薄点的不锈钢勺子，果皮冲凉后如图挖出果皮上的果瓤

步骤 7

取出的果瓤均匀抹上一层白糖并到入果肉拌匀腌制4小时以上或晚上做腌制一夜

步骤 8

腌制好的果瓤铺在烤盘上，入烤箱200℃，中层烤30分钟后翻另一面再烤10分钟即可

步骤 9

烤好后的果瓤通透漂亮

步骤 10

烤好凉凉后入一密封容器密封保存，尽快食用完

菜谱创建时间：2019-08-05 13:57:05