抹茶豆豆饼干（低糖）

作者： 低脂健康食谱

朋友特地到东京的宇治抹茶专卖店里给我买抹茶，说那是才是最正宗的日本宇治抹茶。确实口感跟国内“某宝”上的不同。这份心意太让我感动😹 本想做好了下午送朋友的，谁知道被我自己不知不觉吃了大半，一口一个，实在是太好吃了😋😋😂😂

用料

• 低粉 105克
• 抹茶粉 3克
• 淡味黄油 80克
• 糖粉 25克
• 盐 1克
• 全蛋液 10克
• 杏仁粉 50克

抹茶豆豆饼干（低糖）的做法步骤

步骤 1

1、一个碗将低粉和抹茶粉混合后备用 2、另一个碗将黄油融化至用刮刀轻松搅拌，无颗粒（我通常是切小块，然后用吹风机吹；也可以隔水蒸或微波炉）；然后加入糖粉，盐，搅拌至融化后再加入蛋液，杏仁粉 3、筛入已经混合好的低粉和抹茶粉，充分融合后，再用手揉成团 4、用棍棒棍成厚1.2厘米，再用刀切成差不多1.2厘米左右的小方块（为了均匀，我还用称把关，每块5-6克，用手整形） 5、烤箱160度预热。烤盘垫锡纸（如果想色彩漂亮一定要上下都用锡纸，否则硅油纸也可以）一块一块地摆入烤盘，注意每块间要有间隔 6、烤箱上火160，下火150，烤25分钟。

菜谱创建时间：2019-08-05 13:00:27