【鱼香杏鲍菇丝】

作者： 倩小倩儿越来越瘦了

把杏鲍菇做出肉味的感觉，典型下饭菜系列

用料

• 杏鲍菇 3个
• 青椒 2个
• 胡萝卜 1根
• 蒜 10瓣
• 淀粉 1勺
• 生抽 3勺
• 白醋 2勺
• 糖 1勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 葱 4片
• 姜 4片

【鱼香杏鲍菇丝】的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切成细条装盘备用

步骤 2

青椒胡萝卜切丝备用，可以准备点木耳切丝

步骤 3

鱼香汁：生抽3勺，白醋2勺，1勺白糖，1勺淀粉蒜末，加水搅匀

步骤 4

葱姜备好，我喜欢切大片的

步骤 5

葱姜爆香，郫县豆瓣酱一大勺，炒出红油

步骤 6

加入杏鲍菇和胡萝卜丝，炒软炒透

步骤 7

加入青椒丝翻炒几下 ，倒入鱼香汁，大火翻炒收汁

步骤 8

出锅开吃，味道好到可以吃两碗米饭的那种

菜谱创建时间：2019-08-05 12:54:51