麻球系列

作者： ChowRain

用料

• 细砂糖 60克
• 水磨糯米粉 200克
• 温开水 130克
• 白芝麻 适量
• 红豆沙馅 适量
• 马苏里拉芝士 适量

麻球系列的做法步骤

步骤 1

用温开水把白糖融掉 慢慢加入糯米粉里面，一边加一边搅匀 把面团揉至光滑 切成小面团，大概每个小面团20g 按照喜好放入起司或者红豆馅 裹上芝麻

步骤 2

油5成热，放进锅中炸，先小火炸，不断翻滚，如果不翻滚，麻球受热就不均匀，容易颜色不好看，也难涨起来。 最后出锅前中火炸10秒，目地是把多余油分逼出来。

步骤 3

Finished~

步骤 4

早餐～

菜谱创建时间：2019-08-05 10:59:28