中国鸡肉卷

作者： 蔡俊仪

用料

• 面粉 200克
• 鸡胸肉 1块
• 牛奶 适量
• 油 3勺
• 盐 1勺
• 葱 1根
• 姜 1片
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蔬菜 随便

中国鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切条备用。 鸡肉加入葱段，姜片，料酒，盐，酱油，腌制二十分钟入味，蔬菜洗净切细条。 面粉加入打散的鸡蛋，牛奶和成面糊，面糊浓度以用勺子舀起来低落成柱状流淌为佳。  平底锅加热，擦油，油热垂直倒入面糊自然摊成饼。

步骤 2

6/9 一面金黄翻至另一面，鸡肉入锅煎熟，把面饼放入无水无油的干净容器中加入海天黄豆酱，蔬菜，鸡肉。  加入生菜叶， 卷起来，可以将底部向上折起来也可以不折根据个人喜好调整。吃的时候装入保鲜袋干净又卫生。

中国鸡肉卷的小贴士

1.面粉的吸水性不同酌情添加牛奶面糊浓度以柱状流淌为佳。2.垂直将面糊倒入自然摊成面饼。3.酱料可以根据个人口味选择。

菜谱创建时间：2019-08-04 21:48:14