红烧肉炖鸡蛋

作者： 小酒窝boom

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 5个
• 生姜 10g
• 大蒜 5瓣
• 蔗糖 20g
• 酱油 3勺
• 盐 2勺
• 蚝油 2勺
• 辣椒干 3个
• 啤酒 3大勺

红烧肉炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净煮成型

步骤 2

五花肉切块冷水下锅焯一下

步骤 3

生姜大蒜 辣椒干切好备用

步骤 4

准备一个砂锅 倒入底油 加入蔗糖 有点焦糖色就可以

步骤 5

炒成焦糖色加入五花肉翻炒 放盐 辣椒干 酱油 大蒜 生姜 蚝油 翻炒

步骤 6

五花肉差不多翻炒一下 加入开水 啤酒和鸡蛋慢慢炖就可以啦 小火炖个40分钟

步骤 7

等汁水浓郁了 加点鸡精 就可以出锅啦 特别下饭

菜谱创建时间：2019-08-04 19:58:52